Pastel de Espárragos Blancos
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
huevo
3 unidades
leche
200 mililitros
nata líquida
200 mililitros
Ingredientes de despensa
espárrago blanco
1 lata grande
pan de molde
2 rebanadas
pimienta negra
1 pizca
sal
1 cucharadita
Pasos
1
Retira el jugo de los espárragos y échalos a un bol con el resto de ingredientes.
2
Tritura con la batidora o robot de cocina hasta tener una mezcla homogénea.
3
Vierte la mezcla en un molde tipo plum cake (el de bizcocho alargado) de silicona.
4
Mete en el microondas y haz a máxima potencia durante 25 minutos o hasta que esté hecho. Puedes comprobarlo pinchando con un palillo. Si sale limpio, es que está listo.
5
Deja enfriar y sirve fresquito con unas tostadas de pan un poco de ensalada.
Trucos y Consejos
Si no tienes molde que se adapte al microondas puedes hacerlo en el horno al baño María durante 40 minutos a 180 grados.
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