![Perrito Caliente de Zanahoria Perrito Caliente de Zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/perrito-caliente-de-zanahoria/900/perrito-caliente-de-zanahoria_version_1678885404.jpg)
Perrito Caliente de Zanahoria
ingredientes
9
Dificultad
Media
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
4 unidades
Ingredientes de despensa
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
125 mililitros
![pan](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan/pan_1687941025.jpg)
pan
2 unidades
![azúcar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/azúcar/azúcar_1687941013.jpg)
azúcar
1 cucharada
![pimentón dulce](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimentón_dulce/pimentón_dulce_1687941196.jpg)
pimentón dulce
1 cucharadita
![ajo en polvo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo_en_polvo/ajo_en_polvo_1687941270.jpg)
ajo en polvo
2 cucharaditas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 cucharadita
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
125 mililitros
Pasos
1
Pela y cuece las zanahorias enteras en una olla con abundante agua en ebullición y una pizca de sal durante 25-30 minutos (o hasta que veas que están tiernas tus zanahorias).
2
En un recipiente mezcla bien la salsa de soja, el agua, el azúcar, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta, y añade las zanahorias (previamente escurridas) de tal manera que queden completamente cubiertas. Déjalas marinar un mínimo de 10 minutos y un máximo de 24 horas. Cuanto más tiempo, mejor sabor tendrán.
3
Saca las zanahorias del recipiente donde se estaban marinando sin escurrirlas demasiado e introdúcelas en una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite hasta que se doren.
4
Coloca las zanahorias en el pan cortado por la mitad, y añádeles las salsas y los extras que más te gusten.
Trucos y Consejos
Puedes reutilizar el marinado para hacer más perritos de zanahoria o para, por ejemplo, aliñar una ensalada o sazonar otras verduras.