Pollo Asado al Limón y Romero

Name: Pollo Asado al Limón y Romero
Total time: 100 min
Ingredients: 1 unidad pollo; 2 ramas romero; 1/2 unidad limón; 1/2 unidad cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 taza vino blanco; 1 cucharadita sal; 1 pizca pimienta negra; 1 cucharada aceite de oliva

Equipo ekilu

“¿Quién ha dicho que asar un pollo es difícil? No tiene más ciencia que adobarlo un poquito y ¡para adentro! ¿Te animas?”

ingredientes

Dificultad

Alta

Tiempo

100'

Ingredientes frescos

pollo

1 unidad

romero

2 ramas

limón

1/2 unidad

cebolla

1/2 unidad

ajo

2 dientes

Ingredientes de despensa

vino blanco

1/2 taza

sal

1 cucharadita

pimienta negra

1 pizca

aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

Pela la cebolla y córtala en tiras. Colócala en una bandeja apta para horno.

Limpia el pollo con un papel de cocina humedecido. Quita las plumas si le quedara alguna.

Unta el pollo con aceite de oliva y échale sal y pimienta.

Pela los dientes ajos y machácalos con una ramita de romero, una cucharadita de aceite y una pizca de sal. Mete esta mezcla por la parte trasera del pollo junto con medio limón.

Coloca el pollo encima de la cebolla y riégalo con el vino y el zumo de medio limón restante.

Hornea a 180°C durante 1 hora y 40 minutos.

Sirve con la guarnición que tú elijas.