Pollo en Salsa con Champiñones y Pimiento Rojo

Name: Pollo en Salsa con Champiñones y Pimiento Rojo
Total time: 35 min
Ingredients: 1 unidad pechuga de pollo; 1/2 unidad pimiento rojo; 150 gramos champiñón; 1 diente ajo; 1/2 unidad cebolla; 1/2 taza leche; 1 cucharada harina de trigo; 2 pizcas sal; 1 pizca pimienta negra; 3 cucharadas aceite de oliva

Equipo ekilu

“¡Qué delicioso es comer un plato con una buena salsa! Si te apetece, no te pierdas este pollo en salsa acompañado de champiñones y pimientos. Verdaderamente recomendable.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

35'

Ingredientes frescos

pechuga de pollo

1 unidad

pimiento rojo

1/2 unidad

champiñón

150 gramos

ajo

1 diente

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

leche

1/2 taza

harina de trigo

1 cucharada

sal

2 pizcas

pimienta negra

1 pizca

aceite de oliva

3 cucharadas

Pasos

Coloca el pollo en una tabla y córtalo en trozos. Échale un poco de sal y pimienta.

Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, saltea los trozos de pollo. Cuando los veas dorados retíralos del fuego y resérvalos.

Pica el ajo y la cebolla finamente.

Lava los champiñones y el pimiento, y corta en láminas y tiras estas verduras.

En una sartén echa un poco de aceite de oliva y sofríe durante un par de minutos el ajo y la cebolla picada. Añade a la sartén los champiñones y el pimiento, un poco de sal, y saltea las verduras durante 4-5 minutos a fuego medio.

Agrega la leche y sube el fuego. Cuando comienza a burbujear, baja el fuego, añade la harina y revuelve. Cuando la salsa esté en el punto de espesor que te gusta, vierte los trozos de pollo que tenías reservados y deja que se impregnen del sabor de la salsa. Luego, sírvelo en tu plato.