Salchichas Frescas con Arroz
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
salchicha
4 unidades
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
agua
2 tazas
arroz
1 taza
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Echa una cucharada de aceite de oliva en una olla y, cuando esté caliente, agrega el ajo en láminas. Cuando empiece a coger color, agrega el arroz. Da unas vueltas un par de minutos y añade el agua caliente y una cucharadita de sal. Haz a fuego alto durante 7 minutos y después baja el fuego y hazlo a fuego lento 8 minutos más. Si en este tiempo ha absorbido todo el agua y aún sigue duro, añade un poco más de agua. Déjalo reposar tapándolo con un paño.
2
Echa un chorro de aceite en una sartén. Cuando esté caliente, añade las salchichas y cocínalas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que veas que se han hecho bien.
3
En tu plato, sirve un par de cucharadas de arroz y coloca las salchichas que te vas a comer.
Trucos y Consejos
Si lo deseas puedes añadir algún fruto seco a tu arroz.
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