![Salmón con Ensalada de Pepino Salmón con Ensalada de Pepino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/salmon-con-ensalada-de-pepino/900/salmon-con-ensalada-de-pepino_version_1687424548.jpg)
Salmón con Ensalada de Pepino
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![salmón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salmón/salmón_1687941019.jpg)
salmón
2 filetes
![pepino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pepino/pepino_1687941227.jpg)
pepino
1 unidad
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
Ingredientes de despensa
![queso feta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_feta/queso_feta_1687941040.jpg)
queso feta
50 gramos
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Lava el pepino y córtalo en rodajas finas. Puedes ayudarte de una mandolina o de un cortador. Extiende las rodajas de pepino en el plato en el que vas a servir la comida.
2
Corta el aguacate en rodajas y colócalo encima del pepino.
3
Esparce el queso feta por encima de la ensalada y aliña con aceite, sal y un chorrito de zumo de limón.
4
En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina a la plancha el salmón a tu gusto.
5
Sirve el salmón junto con la ensalada. ¡Buen provecho!