Salmón Glaseado con Miso
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
60'
4 Porciones
Ingredientes frescos
salmón
4 filetes
Ingredientes de despensa
miso
2 cucharadas
salsa de soja bio
2 cucharadas
panela bio
1 cucharada
jengibre en polvo bio
1 cucharadita
semilla de sésamo bio
1 cucharadita
aceite de girasol
1 cucharada
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Pasos
1
En un tazón pequeño, mezcla la pasta de miso, la salsa de soja, la panela y el jengibre para hacer el glaseado.
2
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel de hornear.
3
Vierte el glaseado sobre el salmón, asegurándote de cubrirlos por completo.Marina el salmón en el glaseado durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
4
Precalienta el horno a 200°C.
5
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de salmón, reservando el glaseado restante.
6
Cocina los filetes de salmón durante unos minutos por cada lado para dorarlos.
7
Transfiere los filetes de salmón a la bandeja para hornear y hornéalos durante 10-12 minutos, o hasta que estén cocidos.
8
Mientras tanto, calienta el glaseado restante en una sartén pequeña a fuego medio-bajo hasta que se caliente y espese ligeramente.
9
Una vez que el salmón esté cocido, retíralo del horno y vierte el glaseado caliente por encima.
10
Espolvorea los filetes de salmón glaseados con semillas de sésamo tostadas y sirve.
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