Salsa Cremosa de Coliflor

Name: Salsa Cremosa de Coliflor
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucharadas mantequilla; 1/2 unidad coliflor; 1/2 taza leche; 4 dientes ajo; 1 pizca pimienta negra; 1 cucharadita sal; 1/2 taza agua

Equipo ekilu

“Esta salsa es un gran descubrimiento ya que te va a sacar de muchos apuros. La puedes emplear en cualquier tipo de pasta y arroz y te quedarán platos verdaderamente maravillosos.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

mantequilla

2 cucharadas

coliflor

1/2 unidad

leche

1/2 taza

Ingredientes de despensa

ajo

4 dientes

pimienta negra

1 pizca

sal

1 cucharadita

agua

1/2 taza

Pasos

Pela y corta muy finamente los ajos.

En una sartén echa la mantequilla y, cuando se derrita, cocina los ajos varios minutos sin que se te quemen.

En una olla pon agua y echa la coliflor, cocínala 10 minutos.

En una licuadora vierte el contenido de la sartén (mantequilla y ajo), los ramilletes de coliflor, el agua, la leche, la pimienta y la sal y licúalo bien hasta conseguir una salsa cremosa de coliflor.