![Salteado de Coles de Bruselas y Pavo Salteado de Coles de Bruselas y Pavo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/salteado-de-coles-de-bruselas-y-pavo/900/salteado-de-coles-de-bruselas-y-pavo.jpg)
Salteado de Coles de Bruselas y Pavo
ingredientes
5
Dificultad
Media
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![espinaca baby](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca_baby/espinaca_baby_1687941333.jpg)
espinaca baby
2 puñados
![col de bruselas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/col_de_bruselas/col_de_bruselas_1687941453.jpg)
col de bruselas
250 gramos
![jamón de pavo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jamón_de_pavo/jamón_de_pavo_1687941079.jpg)
jamón de pavo
4 lonchas
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
Pasos
1
Quita las hojas exteriores de las coles y pártelas por la mitad.
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y coloca las mitades de las coles hacia abajo. Cocina durante 5 minutos.
3
Transcurrido este tiempo, gira las coles y sigue cocinándolas durante 3 minutos más. Añade las espinacas, la sal, el pavo cortado en tiras y saltea todos los ingredientes durante 3-4 minutos. Retira y sirve en tu plato.
Trucos y Consejos
Puedes cambiar el pavo por un poco de pollo a la plancha o incluso por jamón serrano.