![San Jacobos de Calabacín San Jacobos de Calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/san-jacobos-de-calabacin/900/san-jacobos-de-calabacin.jpg)
San Jacobos de Calabacín
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![queso mozzarella](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_mozzarella/queso_mozzarella_1692611743.jpg)
queso mozzarella
4 lonchas
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1 unidad
![jamón cocido](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jamón_cocido/jamón_cocido_1687941250.jpg)
jamón cocido
4 lonchas
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
1 unidad
Ingredientes de despensa
![pan rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan_rallado/pan_rallado_1687941388.jpg)
pan rallado
2 cucharadas
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Lava y corta en rodajas el calabacín y selecciona las rodajas que mejor encajen una encima de la otra para hacer sándwiches con ellas.
2
Sobre la mitad de ellas, les colocas jamón y queso cortado circularmente, y las vas tapando, con la correspondiente rodaja de calabacín previamente seleccionada.
3
Bate el huevo, añade la sal y colócalo en un plato. En otro plato coloca la harina y en otro plato el pan rallado.
4
Toma cada "San Jacobo de Calabacín" para pasarlo primero por el plato con la harina, luego por el que contiene el huevo y por último, por el pan rallado.
5
Fríelas en una sartén con aceite y las dejas escurrir en papel de cocina antes de servir.
Trucos y Consejos
Si quieres darles mayor sabor, prueba a poner un queso fuerte, quedan deliciosos con queso Brie o Camembert.