Sándwich de Lechuga y Atún

Name: Sándwich de Lechuga y Atún
Total time: 15 min
Ingredients: 4 hojas lechuga; 1/2 unidad tomate; 1/4 unidad cebolla morada; 2 unidades pimiento piquillo; 1 unidad huevo; 4 rebanadas pan integral; 2 cucharadas mayonesa; 2 lata pequeña atún en conserva

Equipo ekilu

“Porque todos comemos de sándwich de vez en cuando, te traemos un relleno espectacular, para que tus sándwiches siempre sean los más ricos.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

lechuga

4 hojas

tomate

1/2 unidad

cebolla morada

1/4 unidad

pimiento piquillo

2 unidades

huevo

1 unidad

Ingredientes de despensa

pan integral

4 rebanadas

mayonesa

2 cucharadas

atún en conserva

2 latas pequeñas

Pasos

Pon agua en una cazuela a calentar. Cuando comience a hervir añade una pizca de sal, pon el huevo y cuece durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo saca el huevo, refréscalo con agua fría y quítale la cáscara. Pícalo en trozos pequeños.

Lava las hojas y córtalas en tiras muy finas. Pica finamente la cebolla, el tomate y los pimientos.

Escurre las latas de atún.

Mezcla el huevo picado, la lechuga, la cebolla, el tomate, los pimientos picados, el atún escurrido y la mayonesa.

Tuesta los panes y rellena los sándwiches con la mezcla que acabas de preparar. ¡Delicioso!