![Sándwich súper Sabroso de Garbanzos y Brócoli Sándwich súper Sabroso de Garbanzos y Brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/sandwich-super-sabroso-de-garbanzos-y-brocoli/900/sandwich-super-sabroso-de-garbanzos-y-brocoli_version_1678939228.jpg)
Sándwich súper Sabroso de Garbanzos y Brócoli
ingredientes
12
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/brócoli/brócoli_1697444545.jpg)
brócoli
120 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/4 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![pimiento amarillo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_amarillo/pimiento_amarillo_1687941231.jpg)
pimiento amarillo
1/2 unidad
![yogur](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/yogur/yogur_1687941325.jpg)
yogur
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![salsa sriracha](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_sriracha/salsa_sriracha_1687941436.jpg)
salsa sriracha
1/2 cucharada
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![garbanzo en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/garbanzo_en_conserva/garbanzo_en_conserva_1687941176.jpg)
garbanzo en conserva
150 gramos
![pan](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan/pan_1687941025.jpg)
pan
2 unidades
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![curry](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/curry/curry_1687941177.jpg)
curry
1/2 cucharadita
![cúrcuma](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cúrcuma/cúrcuma_1687941053.jpg)
cúrcuma
1/2 cucharadita
Pasos
1
Corta la cebolla, el ajo, el pimiento y el brócoli en trozos.
2
En una sartén echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente saltea durante 5-6 minutos los vegetales que acabas de cortar. Échales un poquito de sal.
3
Vierte las verduras sofritas en tu procesador de alimentos y tritura con unos golpes hasta que queden desmenuzadas sin llegar a quedar tipo puré. Retira y limpia el vaso del procesador de alimentos.
4
Añade al procesador de alimentos los garbanzos, la salsa tahini, el curry y la cúrcuma y tritura con varios golpes hasta que queden desmenuzados los garbanzos.
5
Con una cuchara mezcla las verduras trituradas con los garbanzos triturados. Añade un chorrito de salsa picante, el yogur y mezcla.
6
Rellena los panes con la mezcla que acabas de preparar y ¡a comer!