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Sartén de Calabacines a la Crema

Sartén de Calabacines a la Crema

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Equipo ekilu

“Extasiado te va a dejar esta sartén. ¡No te la pierdas! Con muy poquitos ingredientes vas a lograr un plato súper rico, fácil y barato. ¡Anímate!”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

nata líquida
nata líquida

50 mililitros

queso gruyer
queso gruyer

3 puñados

calabacín
calabacín

2 unidades

Ingredientes de despensa

tomate frito
tomate frito

150 mililitros

aceite de oliva
aceite de oliva

3 cucharadas

pimienta negra
pimienta negra

1 pizca

sal
sal

1 pizca

Pasos

1
Lava bien los calabacines y córtalos en cuadrados del tamaño que tu quieras.
2
Echa un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente, agrega los calabacines con una pizca de sal y pimienta y saltéalos 2-3 minutos a fuego medio, con cuidado de que no se te quemen.
3
Añade ahora, a la sartén, la salsa de tomate frito. Revuelve, mezcla bien y deja que se cocinen a fuego suave 5 minutos. Pasado ese tiempo, añade la crema de leche (o nata) y mézclala bien con el contenido de la sartén. Deja al fuego 3 minutos más.
4
Por último, vierte el queso y deja que se funda. Cuando se derrita, la sartén estará lista para servir.

Trucos y Consejos

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Te recomendamos utilizar queso gruyer, pero puedes sustituirlo por algún otro que tengas por tu nevera: parmesano, cheddar, etc.

Puedes emplear calabacines verdes y amarillos y le darás mayor colorido al plato.

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