![Sartén de Huevos con Tomate y Queso Feta Sartén de Huevos con Tomate y Queso Feta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/sarten-de-huevos-con-tomate-y-queso-feta/900/sarten-de-huevos-con-tomate-y-queso-feta_version_1706760119.jpg)
Sartén de Huevos con Tomate y Queso Feta
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla morada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla_morada/cebolla_morada_1687941083.jpg)
cebolla morada
1/2 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
600 gramos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
4 unidades
![queso feta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_feta/queso_feta_1687941040.jpg)
queso feta
50 gramos
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Pica el ajo y corta la cebolla en tiras finas. Sofríe ambas verduras en una sartén con aceite (si te gusta el picante puedes añadir también una cayena).
2
Lava los tomates y córtalos en dados tamaño medio. Puedes emplear tomates pelados de lata. Incorpora el tomate y cocina unos 10 minutos hasta que se reduzca el líquido.
3
Haz dos huecos en la salsa de tomate y vierte en ellos los huevos con una pizca de sal. Pon una tapa y deja que se cuajen.
4
Añade queso feta desmenuzado alrededor de los huevos y, opcionalmente, un poco de cilantro picado.
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos tomates pelados de lata.
Puedes añadir un poco de pimentón, orégano, etc.
Acompaña esta sartén de un buen trozo de pan.