Setas al Ajillo

Name: Setas al Ajillo
Total time: 15 min
Ingredients: 3 dientes ajo; 1/2 unidad cebolla; 1 puñado perejil; 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 taza vino blanco; 400 gramos seta

Equipo ekilu

“Este plato es muy rápido de preparar y sencillo de cocinar. Su sabor es espectacular y queda muy rico para acompañar cualquier plato, como aperitivo o tapas, en fin, para lo que quieras.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

ajo

3 dientes

cebolla

1/2 unidad

perejil

1 puñado

seta

400 gramos

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

vino blanco

1/2 taza

Pasos

Lava bien las setas.

Pica finamente el ajo, la cebolla y el perejil.

En una sartén echa el aceite. Cuando esté caliente, echa la cebolla picada y el ajo.

Al cabo de 3-4 minutos, agrega las setas y la sal. Saltéalas unos tres minutos y agrega el vino. Deja cocer a fuego medio-bajo, hasta que evapore el alcohol.

Por último, incorpora el perejil, mezcla bien. Y sirve.