![Setas al Ajillo <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/setas-al-ajillo/900/setas-al-ajillo_version_1717214696.jpg)
Setas al Ajillo
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
3 dientes
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![perejil](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/perejil/perejil_1687941027.jpg)
perejil
1 puñado
![seta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/seta/seta_1687941043.jpg)
seta
400 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![vino blanco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vino_blanco/vino_blanco_1687941047.jpg)
vino blanco
1/2 taza
Pasos
1
Lava bien las setas.
2
Pica finamente el ajo, la cebolla y el perejil.
3
En una sartén echa el aceite. Cuando esté caliente, echa la cebolla picada y el ajo.
4
Al cabo de 3-4 minutos, agrega las setas y la sal. Saltéalas unos tres minutos y agrega el vino. Deja cocer a fuego medio-bajo, hasta que evapore el alcohol.
5
Por último, incorpora el perejil, mezcla bien. Y sirve.
Trucos y Consejos
Si eres de los que no te importa el picante, echa un poquito de guindilla a la sartén, cuando eches la cebolla y el ajo, para dar sabor a la setas.