![Sopa de Verduras con Fideos y Garbanzos Sopa de Verduras con Fideos y Garbanzos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/sopa-de-verduras-con-fideos-y-garbanzos/900/sopa-de-verduras-con-fideos-y-garbanzos_version_1652884285.jpg)
Sopa de Verduras con Fideos y Garbanzos
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![puerro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/puerro/puerro_1687941238.jpg)
puerro
1/2 unidad
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1/4 unidad
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
Ingredientes de despensa
![comino en polvo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/comino_en_polvo/comino_en_polvo_1692609389.jpg)
comino en polvo
1 pizca
![fideo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/fideo/fideo_1687941089.jpg)
fideo
2 puñados
![garbanzo en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/garbanzo_en_conserva/garbanzo_en_conserva_1687941176.jpg)
garbanzo en conserva
1/2 bote pequeño
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharadita
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Pica el puerro y el ajo y comienza a sofreírlos con un poco de aceite en la olla que vayas a utilizar.
2
Mientras tanto, lava y pica también el calabacín y la zanahoria y añádelos a la olla cuando el puerro esté dorado. Añade un poco de sal, pimienta y el comino. Remueve, y deja que los ingredientes se hagan.
3
Añade también los garbanzos previamente escurridos, y remueve.
4
Cuando las verduras estén listas, añade entre 2 y 3 tazas de agua (en función de lo espesa que te guste la sopa) y espera a que hierva. Entonces, añade los fideos y deja que se cuezan. Retira y ¡a comer!
Trucos y Consejos
Puedes añadir más verduras al gusto o también sustituir éstas por otras.
Puedes sustituir el agua por caldo para dar mayor sabor a la sopa.