Tacos de Huevos Revueltos con Tomate y Aguacate

Name: Tacos de Huevos Revueltos con Tomate y Aguacate
Total time: 15 min
Ingredients: 1 unidad aguacate; 4 unidades huevo; 1/2 unidad tomate; 20 gramos queso feta; 4 unidades tortilla de maíz; 1 cucharadita aceite de oliva

Equipo ekilu

“¡Menuda pintaza tienen estos tacos de huevos revueltos acompañados de aguacate y tomate! Un desayuno súper nutritivo con el que afrontar el día o la cena perfecta para cuando llegues cansado a casa.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

aguacate

1 unidad

huevo

4 unidades

tomate

1/2 unidad

queso feta

20 gramos

Ingredientes de despensa

tortilla de maíz

4 unidades

aceite de oliva

1 cucharadita

Pasos

Corta el tomate en trozos pequeños y el aguacate en rodajas.

Bate los huevos y cocínalos en una sartén con un poco de sal. Cuando comiencen a cuajar, con una pala de madera, revuelve. Retíralos a un plato.

Coloca una tortilla y encima de ella coloca otra (es probable que se rompa la primera). Rellena con la mitad de los huevos revueltos, añade el tomate y aguacate. Termina esparciendo un poco de queso por encima y, opcionalmente, añade albahaca picada y un poco de pimienta. ¡A disfrutar!