Tacos de Salmón con Mango

Name: Tacos de Salmón con Mango
Total time: 15 min
Ingredients: 1/4 unidad cebolla; 3 filetes salmón ahumado; 2 unidades cogollo de lechuga; 1/2 unidad yogur; 1 unidad aguacate; 1/2 unidad limón; 1 pizca sal; 1/2 unidad mango

Equipo ekilu

“La combinación del mango con el salmón es ganadora, ¡eso ya lo sabes! Así que si quieres una cena rápida, rica, con predominio absoluto de esos ingredientes, no te pierdas ¡estos tacos de lechuga y salmón!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

cebolla

1/4 unidad

salmón ahumado

3 filetes

cogollo de lechuga

2 unidades

yogur

1/2 unidad

aguacate

1 unidad

limón

1/2 unidad

mango

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

Pasos

Corta en trozos pequeños el mango, la cebolla y el salmón. Coloca los ingredientes en un recipiente, pon unas gotitas de limón y mezcla.

Prepara la salsa. Vierte medio yogur natural sin edulcorar en un cuenco, añade un poco de eneldo o si lo prefieres, ajo muy picado, unas gotas de limón y una pizca de sal. Mezcla.

Lava las hojas de lechuga (si son pequeñas puedes colocar dos, una encima de la otra para que el "taco" sea más robusto).

Esparce un poco de la salsa. Coloca rodajas de aguacate y varias cucharaditas de la mezcla de mango y salmón, hasta rellenar los tacos. ¡Listo!