Tofu Feta

Name: Tofu Feta
Total time: 10 min
Ingredients: 250 gramos tofu; 1 cucharada orégano; 1/4 taza zumo de limón; 1 cucharada vinagre de manzana; 1/2 cucharada romero; 1 pizca sal; 1 cucharada aceite de oliva; 1 diente ajo; 1 pizca pimienta negra

Equipo ekilu

“ Cuando tienes un pedazo de tofu en la nevera y no sabes cómo darle salida, prueba esta receta y empléalo en algún sándwich, ensalada o como snack. ¡Verás qué rico! ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

tofu

250 gramos

zumo de limón

1/4 taza

ajo

1 diente

Ingredientes de despensa

orégano

1 cucharada

vinagre de manzana

1 cucharada

romero

1/2 cucharada

sal

1 pizca

aceite de oliva

1 cucharada

pimienta negra

1 pizca

Pasos

Retira el agua del tofu y córtalo en daditos de aproximadamente 1,5 cm.

Pela el ajo y pícalo.

Mezcla todos los ingredientes para el marinado en un bowl o en un tupper: el zumo de limón, el vinagre, el aceite, el orégano, la sal, la pimienta y el ajo. Añade también media taza de agua.

Agrega los dados de tofu, cubre el bowl o el tupper y guárdalo en la nevera. Cuanto más tiempo repose más rico estará, aunque no hay problema si lo utilizas directamente.