![Tortilla de Zanahoria Rellena de Pavo Tortilla de Zanahoria Rellena de Pavo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tortilla-de-zanahoria-rellena-de-pavo/900/tortilla-de-zanahoria-rellena-de-pavo_version_1704427317.jpg)
Tortilla de Zanahoria Rellena de Pavo
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
0'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![jamón de pavo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jamón_de_pavo/jamón_de_pavo_1687941079.jpg)
jamón de pavo
2 lonchas
Ingredientes de despensa
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![harina de avena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_avena/harina_de_avena_1687941136.jpg)
harina de avena
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Pela y ralla una zanahoria.
2
Casca los huevos en un recipiente y bátelos.
3
Añade la zanahoria rallada y la harina de avena al huevo batido, un poco de sal y mezcla todo.
4
Echa un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente vierte lo anterior y cocina a fuego medio. Cuando veas que comienza a cocinarse, extiende las lonchas de pavo. Con ayuda de una espátula y con cuidado, dobla la tortilla por la mitad.
5
Cocina a fuego medio-bajo durante un ratito y dale la vuelta con la ayuda de la espátula. Si te resulta más fácil, puedes ayudarte de un plato para darle la vuelta (como si fuera tortilla de patatas).
Trucos y Consejos
Si quieres, puedes añadir un puñado de queso rallado por encima de las lonchas de pavo.
Puedes acompañar la tortilla de una ensalada y/o servirla dentro de un trozo de pan.