Trufas de Chocolate y Aguacate

Name: Trufas de Chocolate y Aguacate
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unidad aguacate; 200 gramos chocolate negro; 1 cucharada esencia de vainilla; 2 cucharadas cacao

Equipo ekilu

“Si se te antoja un dulce rico y saludable, estas trufas de aguacate son lo que necesitas. Se preparan en un periquete, con apenas cuatro ingredientes y el sabor que tienen es fantástico. ¡Decóralas con tus toppings favoritos y verás cómo te sorprenden!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

aguacate

1 unidad

Ingredientes de despensa

chocolate negro

200 gramos

esencia de vainilla

1 cucharada

cacao

2 cucharadas

Pasos

Derrite el chocolate en una cazuela a fuego bajo o poco a poco en el microondas, con cuidado de que no se queme. Agrega la vainilla y remueve.

Abre el aguacate y coloca la pulpa en un plato o bowl. Machácalo con ayuda de un tenedor hasta obtener un puré. Después, mézclalo con el chocolate derretido hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.

Congela la mezcla hasta que endurezca, pero sin llegar a congelarse (tardará entre 15 y 30 minutos).

Saca la mezcla del congelador y forma las bolitas, ayudándote de una cuchara para medir que las cantidades sean iguales.

Cuando las bolitas estén listas, cúbrelas con el cacao puro en polvo o con tu topping favorito.