Trufas de Chocolate y Aguacate

Derrite el chocolate en una cazuela a fuego bajo o poco a poco en el microondas, con cuidado de que no se queme. Agrega la vainilla y remueve.

Abre el aguacate y coloca la pulpa en un plato o bowl. Machácalo con ayuda de un tenedor hasta obtener un puré. Después, mézclalo con el chocolate derretido hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.

Congela la mezcla hasta que endurezca, pero sin llegar a congelarse (tardará entre 15 y 30 minutos).

Saca la mezcla del congelador y forma las bolitas, ayudándote de una cuchara para medir que las cantidades sean iguales.

Cuando las bolitas estén listas, cúbrelas con el cacao puro en polvo o con tu topping favorito.