Wrap de Huevo y Calabacín

Name: Wrap de Huevo y Calabacín
Total time: 15 min
Ingredients: 4 unidades huevo; 1 taza queso cheddar; 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 unidad calabacín; 1 pizca sal; 2 unidades tortilla de trigo

Equipo ekilu

“¿Te apetece una comida divertida y llena de sabor? ¡Claro que sí! Lo sabíamos, por eso te hemos traído estos wraps exprés que los tendrás listos en tan sólo 15 minutos. ¡No busques más porque esta receta es lo que andas buscando!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

huevo

4 unidades

queso cheddar

1 taza

calabacín

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

sal

1 pizca

tortilla de trigo

2 unidades

Pasos

Lava el calabacín y córtalo en láminas finas. Corta la cebolla. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal durante unos 5 minutos hasta que estén tiernas y reserva.

En la misma sartén o en una nueva, añade un poco de aceite y rompe los huevos. Añade un poco de sal y bátelos. Continúa removiendo durante un par de minutos hasta que cuajen.

Para preparar el wrap, coloca la mitad del calabacín sobre una tortilla y a continuación añade el queso rallado y la mitad del huevo. Calienta en el microondas, más o menos un minuto para que el queso se funda y enróllalo, aplastando un poco para que mantenga la forma.