![Acelgas con Pera <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/acelgas-con-pera/900/acelgas-con-pera.jpg)
Acelgas con Pera
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![pera](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pera/pera_1687941276.jpg)
pera
1 unidad
![puerro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/puerro/puerro_1687941238.jpg)
puerro
1 unidad
![acelga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/acelga/acelga_1687941454.jpg)
acelga
500 gramos
Ingredientes de despensa
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
1 cucharada
Pasos
1
Lava las hojas de acelgas y córtalas en tiras finas. Colócalas en una cazuela y cúbrelas con agua. Ponles una pizca de sal y deja que se cuezan.
2
Mientras, pela la zanahoria y córtala en bastones o trozos finos. También, corta en láminas el puerro y en dados la pera.
3
En una sartén, echa un chorro de aceite de oliva y saltea la zanahoria y el puerro. Pasados 2-3 minutos añade la pera y saltéala junto con la zanahoria y el puerro.
4
Escurre las acelgas y viértelas en la sartén. Echa la salsa de soja, una pizca de pimienta, y saltea todo durante 5 minutos más. Sírvelas en tu plato.