![Alcachofas con Guisantes y Patatas Alcachofas con Guisantes y Patatas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/alcachofas-con-guisantes-y-patatas/900/alcachofas-con-guisantes-y-patatas.jpg)
Alcachofas con Guisantes y Patatas
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![patata](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/patata/patata_1687950307.jpg)
patata
2 unidades
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
4 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
3 pizcas
![guisante en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/guisante_en_conserva/guisante_en_conserva_1687941353.jpg)
guisante en conserva
1/2 bote pequeño
![alcachofa en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/alcachofa_en_conserva/alcachofa_en_conserva_1687941023.jpg)
alcachofa en conserva
250 gramos
Pasos
1
Lava y pela las patatas en cuadrados no muy grandes. También, corta en tiras la cebolla.
2
En una sartén vierte abundante aceite y fríe las patatas. Una vez estén listas, retíralas y colócalas en papel de cocina para quitarle el mayor aceite de posible. Échales un poco de sal.
3
En otra sartén con un poco de aceite, cocina la cebolla a fuego medio. Al cabo de 5 minutos, seguramente esté blandita la cebolla, vierte las alcachofas y los guisantes (ambos escurridos previamente de sus botes). Saltea las verduras. Vé dando la vuelta a las alcachofas de vez en cuando, para que se hagan por ambos lados. Echa un poco de sal a las verduras.
4
Cuando veas que las verduras están hechas, vierte las patatas en la sartén. Mezcla para que se integren y vierte todo en tu plato. ¡A comer!
Trucos y Consejos
Puedes añadir algunos tacos de jamón serrano al plato. Viértelo junto con la cebolla.