Atún a la Plancha con Salsa de Mostaza y Miel

Name: Atún a la Plancha con Salsa de Mostaza y Miel
Total time: 15 min
Ingredients: 2 filetes atún fresco; 1/2 unidad limón; 6 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita mostaza; 1 cucharada miel; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“Un par de lomos de atún fresco dan para mucho. Con el atún se pueden hacer platos tan sencillos como este. Sencillo pero exquisito, así es la receta de hoy.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

atún fresco

2 filetes

limón

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

6 cucharadas

mostaza

1 cucharadita

miel

1 cucharada

sal

1 pizca

Pasos

Comienza haciendo la salsa, es muy fácil. En un cuenco vierte el aceite, una pizca de sal, una cucharadita de mostaza tipo dijon, una cucharada de miel y el zumo de medio limón. Revuelve muy bien y con energía hasta que te quede aspecto uniforme (te puedes ayudar de una batidora eléctrica si te es más fácil).

En una sartén, con un poco de aceite, cocina el atún, con una pizca de sal, a tu gusto.

Sirve el atún en el plato y esparce la salsa que acabas de preparar por encima. Si te animas, puedes añadir un puñado de cilantro picado por encima a modo de decoración.