Bocaditos de Pepino con Atún

Name: Bocaditos de Pepino con Atún
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad pepino; 1 lata pequeña atún en conserva; 2 cucharadas mayonesa; 2 pizcas pimienta negra; 1/2 unidad cebolla

Equipo ekilu

“Aquí tienes un aperitivo a base de pepino muy fácil de preparar, perfecto para esas tardes de verano donde el calor nos hace sufrir un poco.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

pepino

1 unidad

cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

atún en conserva

1 lata pequeña

mayonesa

2 cucharadas

pimienta negra

2 pizcas

Pasos

Lava bien el pepino y córtalo en rodajas gruesas. Con una cuchara ve sacando la carne, dejando un poco al final, que servirá para sujetar la mezcla que harás más tarde.

Pica la carne del pepino, que has ido sacando, quitándole las pepitas, en trozos pequeños. Igualmente pica la cebolla en trozos pequeños.

Abre la lata de atún y escurre su contenido.

En un bol mezcla el atún, el pepino, la cebolla y la mayonesa. Revuelve bien y echa un poco de pimienta.

Ahora rellena cada trocito de pepino con la mezcla que acabas de hacer y queda listo para servir.

Trucos y Consejos

Si tienes una lata de maíz, puedes añadir a la mezcla dos cucharadas de maíz.

Si quieres suavizar el sabor de esta tapa, puedes cortar un poco de su carne a cada bocadito de pepino. Con un cortador o cuchillo, secciona externamente el pepino, que te sirve como base para meter la mezcla, en láminas finas y vas retirándole así un poco de su carne. Puedes ir dándole vueltas e ir retirando cuanto quieras.