Bolitas Energéticas de Zanahoria y Coco
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Media
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
1 unidad
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
semilla de girasol
1 cucharada
avena
3 cucharadas
miel
1 cucharadita
canela
1 cucharadita
coco rallado
1 cucharada
Pasos
1
Pela la zanahoria y tritúrala en la picadora/batidora.
2
Añade el resto de ingredientes excepto el coco rallado a tu picadora/batidora y tritúralo todo junto.
3
Pasa la mezcla a un recipiente cerrado y mete en la nevera unos 30 minutos.
4
Pasado el tiempo haz bolitas con la mezcla y rebózalas en el coco. Ya estarían listas para disfrutar.
Trucos y Consejos
Si tienes aceite de coco puedes emplear este aceite en vez del aceite de oliva.
Si quieres endulzarlas un poco más puedes añadir un poquito de edulcorante o fruta deshidratada como por ejemplo dátiles.
Intenta conservarlas en la nevera.
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