![Canelones Rellenos de Espinacas y Gambas Canelones Rellenos de Espinacas y Gambas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/canelones-rellenos-de-espinacas-y-gambas/900/canelones-rellenos-de-espinacas-y-gambas_version_1696824116.jpg)
Canelones Rellenos de Espinacas y Gambas
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
3 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
3/4 unidad
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
2 puñados
![gamba](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/gamba/gamba_1687941463.jpg)
gamba
150 gramos
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
300 gramos
Ingredientes de despensa
![canelón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/canelón/canelón_1687941268.jpg)
canelón
10 unidades
![salsa bechamel](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_bechamel/salsa_bechamel_1687941254.jpg)
salsa bechamel
1 bote pequeño
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Tritura con tu batidora la cebolla o si prefieres, pícala muy finamente con un cuchillo.
2
Echa aceite en una sartén y cuando esté caliente sofríe la cebolla que acabas de triturar. Sofríela a fuego suave durante 4-5 minutos.
3
Incorpora las gambas y saltéala un par de minutos a fuego medio.
4
Añade las espinacas y cocínalas a fuego medio. Poco a poco irán reduciendo su volumen. Echa un poco de sal a todo.
5
Añade varias cucharadas de la salsa bechamel y mezcla. Vierte todo en tu procesador de alimento y tritura un poquito, sin pasarse.
6
Rellena cada canelón con la mezcla anterior.
7
Sobre una bandeja de horno esparce un poco más de salsa bechamel y ve colocando los canelones rellenos. Termina esparciendo el resto de salsa bechamel y queso rallado por encima.
8
Mete en el horno 30 minutos a 180ºC. ¡Listos!
Trucos y Consejos
Revisa la caja de canelones y fíjate el tiempo y temperatura que requieren los tuyos, porque cada marca tiene tiempo distintos.