Chips de Kale

Name: Chips de Kale
Total time: 20 min
Ingredients: 50 gramos kale; 1/2 unidad limón; 1 cucharada aceite de oliva; 2 cucharadas salsa de soja; 1 pizca pimienta negra; 1 pizca sal; 1 pizca nuez moscada

Equipo ekilu

“Si te apetece disfrutar de un snack saludable que no implique mucho trabajo hacer, estos chips de kale súper crujientes te van a encantar. Prueba a darles un toque picante o un sabor más suave y ¡directos al horno! En un periquete estarán listos para disfrutar solos o con alguna salsa.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

kale

50 gramos

limón

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

salsa de soja

2 cucharadas

pimienta negra

1 pizca

sal

1 pizca

nuez moscada

1 pizca

Pasos

Precalienta el horno a 170°C.

Lava bien la kale y separa las hojas del tallo, que es demasiado duro para esta receta (puedes conservarlo para añadir en un caldo, un zumo verde, un batido...).

En un cuenco grande, prepara el aliño utilizando el aceite de oliva, la soja, las especias (puedes añadir o quitar alguna a tu gusto) y el zumo del medio limón.

Introduce las hojas de kale en el cuenco, cortadas en pedazos medianos, y remueve bien hasta que se hayan impregnado del aliño.

Coloca las hojas sobre papel vegetal o una bandeja para horno y hornea durante unos 15 minutos o hasta que notes que están crujientes (¡pero ten cuidado de que no se quemen!). Cuando estén listas, sírvelas solas o con el aliño preparado. También, pueden acompañar algún plato.