![Chips de Kale <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/chips-de-kale/900/chips-de-kale_version_1652870325.jpg)
Chips de Kale
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![kale](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/kale/kale_1687941341.jpg)
kale
50 gramos
![limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/limón/limón_1687941016.jpg)
limón
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![nuez moscada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nuez_moscada/nuez_moscada_1687941323.jpg)
nuez moscada
1 pizca
Pasos
1
Precalienta el horno a 170°C.
2
Lava bien la kale y separa las hojas del tallo, que es demasiado duro para esta receta (puedes conservarlo para añadir en un caldo, un zumo verde, un batido...).
3
En un cuenco grande, prepara el aliño utilizando el aceite de oliva, la soja, las especias (puedes añadir o quitar alguna a tu gusto) y el zumo del medio limón.
4
Introduce las hojas de kale en el cuenco, cortadas en pedazos medianos, y remueve bien hasta que se hayan impregnado del aliño.
5
Coloca las hojas sobre papel vegetal o una bandeja para horno y hornea durante unos 15 minutos o hasta que notes que están crujientes (¡pero ten cuidado de que no se quemen!). Cuando estén listas, sírvelas solas o con el aliño preparado. También, pueden acompañar algún plato.
Trucos y Consejos
Si tienes por casa, añádele al aliño una cucharadita de levadura nutricional o de cerveza para espesarla. ¡Le dará un buen toque!
También, puedes darle un toque picante con un chorrito de salsa sriracha (la salsa asiática que se utiliza para el Pad Thai) o de cayena molida.