Coliflor Picante al Horno
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
coliflor
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
salsa sriracha
2 cucharadas
pimienta negra
2 pizcas
sal
2 pizcas
miel
2 cucharadas
Pasos
1
Precalienta el horno a 180 °C.
2
Lava la coliflor, quítale las hojas y con un cuchillo grande córtala en láminas de un 1 cm de grosor. Luego, ve cortándola en trozos más pequeños.
3
En un recipiente mezcla los siguientes ingredientes: la salsa sriracha, la miel, la pimienta negra y un poco de sal. Revuelve bien.
4
Ahora debes mezclar la coliflor cortada con la salsa que acabas de preparar. Puedes hacerlo en un recipiente y revolver con una cuchara o bien, si tienes una bolsa de plástico, mete la coliflor cortada en la bolsa, esparcir la salsa dentro y mezclar moviendo la bolsa.
5
Extiende papel de horno sobre la bandeja del horno. Coloca la coliflor con la salsa y hornea durante 30 minutos.
6
Pasado ese tiempo apaga el horno, sirve la coliflor en una bandeja y ¡a la mesa!
Trucos y Consejos
¿Conoces la salsa sriracha? Es una sabrosa salsa picante que básicamente se elabora con chiles rojos, ajo, vinagre, azúcar y sal. Hoy en día la venden en la mayoría de los supermercado.
Si te gusta mucho el picante, puedes añadir una cucharada más de salsa sriracha.
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