![Crema de Calabaza Amarilla con Almendra Molida <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/crema-de-calabaza-amarilla-con-almendra-molida/900/crema-de-calabaza-amarilla-con-almendra-molida.jpg)
Crema de Calabaza Amarilla con Almendra Molida
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![calabaza](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabaza/calabaza_1687941096.jpg)
calabaza
500 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
Ingredientes de despensa
![almendra molida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/almendra_molida/almendra_molida_1687941114.jpg)
almendra molida
20 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
En una olla echa el aceite de oliva y, cuando esté caliente, sofríe la calabaza (previamente cortada en dados) y la cebolla cortada en rodajas finas. Pasados 2-3 minutos, echa la almendra molida, y sofríela junto con el resto de alimentos.
2
Cubre las verduras con agua o caldo de pollo si tienes, y echa un poco de sal.
3
Deja que se cocine en la olla unos 20 minutos, hasta que la calabaza esté tierna. Lo sabrás si pinchando con un tenedor compruebas que está blanda.
4
Pasado ese tiempo, tritura todo en tu vaso de batidora o procesador de alimentos.
Trucos y Consejos
La almendra molida, hoy en día, la puedes encontrar en cualquier supermercado.
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