![Crepes de Jamón y Queso <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/crepes-de-jamon-y-queso/900/crepes-de-jamon-y-queso_version_1652955842.jpg)
Crepes de Jamón y Queso
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![jamón cocido](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jamón_cocido/jamón_cocido_1687941250.jpg)
jamón cocido
2 lonchas
![queso en lonchas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_en_lonchas/queso_en_lonchas_1687941106.jpg)
queso en lonchas
2 lonchas
![leche](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/leche/leche_1687941011.jpg)
leche
1 taza
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
Ingredientes de despensa
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
150 gramos
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![azúcar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/azúcar/azúcar_1687941013.jpg)
azúcar
1 cucharada
Pasos
1
Mezcla todos los ingredientes (menos el jamón y el queso) en un recipiente, bate bien hasta conseguir una masa sin grumos.
2
Es aconsejable dejar la masa en reposo al menos media hora.
3
Pasado ese tiempo echa un poquito de aceite o mantequilla a la sartén y, cuando esté bien caliente, añade un poco de masa, mueve la sartén girando para lograr que la masa se extienda por toda la sartén y cuando veas que los bordes comienzan a dorarse, le das la vuelta.
4
Cuando veas que ambos lados están cocinados, agrega el jamón y el queso, deja que se derrita el queso, con cuidado cierra la crepe, dándole vueltas hasta lograr que no se te salga el queso ni el jamón.
5
Haz tantas crepes como te dé de si la masa. ¡Buen provecho!
Trucos y Consejos
Puedes emplear harina integral, la masa te quedará un poquito más gruesas pero son más saludables.