Crujientes de Patata y Queso en Freidora de Aire
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
40'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
2 unidades
huevo
1 unidad
queso cheddar
70 gramos
Ingredientes de despensa
sal
1 pizca
ajo en polvo
1 pizca
aceite de oliva
1 cucharadita
maicena
1 cucharada
Pasos
1
Lava las patatas.
2
Pon agua en una cazuela con un poco de sal y cuando hierva, introduce las patatas. Cuécelas con la piel hasta que pinchándolas compruebes que están tiernas. Retíralas, deja que se enfríen y con cuidado quítales la piel. Con ayuda de un tenedor aplástalas hasta lograr un puré de patata.
3
Añade al puré de patata el queso rallado, el huevo batido, la maicena y el ajo en polvo. Mezcla.
4
Con las manos engrasadas coge parte de la masa y ve dándole forma de fingers o bastones hasta agotar la masa.
5
Colócalos sobre papel de horno dentro de la rejilla de tu freidora de horno. Rocíalos o úntalos por ambos lados con un poco de aceite de oliva y cocina a 180ºC durante 8-9 minutos.
6
Pasado ese tiempo dales la vuelta, y continúa cocinando por el otro lado otros 8-9 minutos más.
7
Sirve acompañados de salsa ketchup, mostaza, salsa de yogur o la salsa que más te guste.