![Dip de Espinacas y Queso Fundido Dip de Espinacas y Queso Fundido](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/dip-de-espinacas-y-queso-fundido/900/dip-de-espinacas-y-queso-fundido.jpg)
Dip de Espinacas y Queso Fundido
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![zumo de limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zumo_de_limón/zumo_de_limón_1687941021.jpg)
zumo de limón
1 cucharada
![queso mozzarella](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_mozzarella/queso_mozzarella_1692611743.jpg)
queso mozzarella
100 gramos
![espinaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espinaca/espinaca_1687941117.jpg)
espinaca
300 gramos
![queso de untar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_untar/queso_de_untar_1687941140.jpg)
queso de untar
100 gramos
Pasos
1
Precalienta el horno a 180ºC.
2
Cocina las espinacas en una sartén con la tapa puesta durante 2-3 minutos hasta que se ablanden.
3
Mezcla en un bol las espinacas con que queso de untar, el zumo de limón y la mitad de la mozzarella.
4
Traspasa a un recipiente que se pueda meter en el horno y añade por encima el resto de la mozzarella.
5
Hornea durante 15 minutos y gratina un par de minutos.
Trucos y Consejos
Añade también un poco de ajo en polvo y pimienta negra a la mezcla antes de meter en el horno para dar más sabor.
El zumo de limón es opcional pero potencia el sabor además de contener vitamina C que facilita la absorción del hierro de las espinacas.
Puedes acompañar con unas crackers, pan tostado o con un crudité de verduras.