![Ensalada de Calabacín, Queso de Cabra y Frutos Secos Ensalada de Calabacín, Queso de Cabra y Frutos Secos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-calabacin-queso-de-cabra-y-frutos-secos/900/ensalada-de-calabacin-queso-de-cabra-y-frutos-secos_version_1652883975.jpg)
Ensalada de Calabacín, Queso de Cabra y Frutos Secos
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1 unidad
![limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/limón/limón_1687941016.jpg)
limón
1/2 unidad
![queso de cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_cabra/queso_de_cabra_1687941201.jpg)
queso de cabra
120 gramos
Ingredientes de despensa
![fruto seco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/fruto_seco/fruto_seco_1687941475.jpg)
fruto seco
3 puñados
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
2 pizcas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
2 pizcas
Pasos
1
Lava el calabacín y córtalo en tiras largas y finas. Puedes ayudarte de algún cortador que puedas tener o sino con cuidado, emplea el cuchillo. Coloca las tiras sobre el plato que vas a emplear para servir la ensalada.
2
Esparce el queso de cabra y dos puñados de frutos secos por encima de las tiras de calabacín.
3
Extrae el zumo de medio limón y espárcelo por encima de la ensalada. También añade sal y pimienta y un chorro de aceite de oliva. Deja que se macere unos 5 minutos y ¡a comer! Te va a encantar.
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos almendras y pistachos como frutos secos pero puedes emplear los que más te gusten y tengas por tu despensa.