Ensalada de Calabacín y Zanahoria
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
ajo
2 dientes
calabacín
1 unidad
hoja de menta
6 hojas
yogur griego
1 unidad
zanahoria
2 unidades
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Pela y ralla las zanahorias y el calabacín.
2
Pon una sartén con el aceite de oliva a fuego medio y haz la zanahoria y el calabacín durante 10 minutos. Reserva hasta que enfríe.
3
Pela y pica el ajo y mézclalo con el yogur y la sal.
4
Pica las hojas de menta y mezcla con las verduras y la salsa de yogur.
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