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Ensalada de Espárragos Blancos y Atún

Ensalada de Espárragos Blancos y Atún

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Equipo ekilu

“ Esta ensalada básica a base de atún, espárragos, tomate y lechuga, es perfecta para cuando quieres comer bien y dispones de poco tiempo. Resultado: deliciosa. ”

ingredientes

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4

Dificultad

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Baja

Tiempo

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10'

2 Porciones

Ingredientes frescos

lechuga
lechuga

4 puñados

tomate cherry
tomate cherry

6 unidades

Ingredientes de despensa

atún en conserva
atún en conserva

1 lata grande

espárrago blanco
espárrago blanco

1 lata pequeña

Pasos

1
Lava la lechuga y los tomates. Corta la lechuga en tiras y los tomates en mitades.
2
Escurre el aceite del atún y también los espárragos, escúrrelos y sécalos con un trapo.
3
En el recipiente donde vas a servir la ensalada, vierte la lechuga como base, sobre ella coloca los espárragos, los tomates y los trozos de atún. Puedes aliñar la ensalada con aceite y vinagre.

Trucos y Consejos

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Puedes sustituir el atún por bonito del norte, queda riquísima.

Puedes añadir también un puñado de nueces o avellanas.

La ensalada de espárragos blancos es muy versátil. Prueba a combinarla con otros ingredientes frescos.

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