Ensalada de Espinacas con Fresas y Lentejas
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
espinaca
150 gramos
rúcula
2 puñados
tomate cherry
10 unidades
fresa
150 gramos
Ingredientes de despensa
lenteja en conserva
180 gramos
queso feta
50 gramos
Pasos
1
Coloca las espinacas lavadas y las hojas de rúcula en una ensaladera.
2
Lava muy bien y corta las fresas en trozos pequeños.
3
Lava y corta los tomates cherry.
4
Corta el queso en trocitos.
5
Escurre las lentejas cocidas de su bote.
6
Vierte las fresas, los tomates, el queso y las lentejas en un cuenco y, con una cuchara, mezcla.
7
Vierte lo anterior sobre la ensalada y alíñala a tu gusto.
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