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Ensalada de Pasta y Pollo con Salsa de Yogur

Ensalada de Pasta y Pollo con Salsa de Yogur

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Equipo ekilu

“Aún en los días en los que tienes poco tiempo para cocinar y pocos ingredientes por la nevera, puedes prepararte cosas ricas para comer. Esta ensalada es un clarísimo ejemplo, ¡a por ella!”

ingredientes

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10

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

pechuga de pollo
pechuga de pollo

1 unidad

yogur griego
yogur griego

2 cucharadas

limón
limón

1/2 unidad

ajo
ajo

1/2 diente

queso parmesano
queso parmesano

50 gramos

lechuga
lechuga

80 gramos

Ingredientes de despensa

mostaza
mostaza

2 cucharaditas

pimienta negra
pimienta negra

1 pizca

pasta
pasta

160 gramos

sal
sal

1 pizca

Pasos

1
Cuece la pasta en agua hirviendo el tiempo que indica su envoltorio.
2
Corta la pechuga de pollo en trozos y aderézala con ajo en polvo, sal y pimienta negra.
3
Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente cocina en ella los trozos de pollo.
4
Lava y corta en trozos la lechuga.
5
En una ensaladera vierte la pasta, los trozos de lechuga, añade los trozos de pollo y el queso parmesano rallado o en lascas, como prefieras.
6
Vierte por encima de la ensalada la salsa de yogur que has preparado al comienzo y ¡lista!

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