![Espaguetis con Langostinos y Calamares <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/espaguetis-con-langostinos-y-calamares/900/espaguetis-con-langostinos-y-calamares.jpg)
Espaguetis con Langostinos y Calamares
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![langostino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/langostino/langostino_1687941351.jpg)
langostino
10 unidades
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
2 dientes
![calamar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calamar/calamar_1687941465.jpg)
calamar
100 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![nata líquida](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/nata_líquida/nata_líquida_1687941132.jpg)
nata líquida
1/2 taza
Ingredientes de despensa
![espagueti](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espagueti/espagueti_1687941419.jpg)
espagueti
180 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![vino blanco](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vino_blanco/vino_blanco_1687941047.jpg)
vino blanco
1/2 taza
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
En una olla cocina los espaguetis con abundante agua hirviendo el tiempo que indica sus instrucciones.
2
Mientras, pela dos ajos y la cebolla pícala en trozos muy pequeños. También, corta los calamares en anillas o trozos.
3
En una sartén, con un poco de aceite, sofríe los ajos. Añade los langostinos y saltéalos varios minutos para que cojan el sabor del ajo.
4
Ahora, vierte la cebolla a la sartén y deja que se cocine un par de minutos.
5
Vierte los trozos de calamar a la sartén y saltéalos un par de minutos.
6
Vierte en la sartén la mitad de la crema de leche (nata) y la mitad del vino blanco. Cocina varios minutos. Añade un poco de sal a la salsa. Cuando veas que espesa mucho añade el resto de crema de leche y de vino. Cocina varios minutos más, hasta que la salsa esté a tu gusto de densidad.
7
Cuela la pasta y viértela en la sartén que contiene la salsa. Revuelve con suavidad. Puedes añadir un puñado de perejil previamente lavado y cortado, le da un sabor espectacular.
Trucos y Consejos
Los langostinos no es necesario que las peles, puedes hacer la receta con cáscara. Darán mayor sabor a la salsa. Eso si, te tocará retirar sus cáscaras con cuidado cuando te sirvan la pasta.
Los calamares puedes emplearlos enteros o en anillas. Si son enteros, deberás cortarlos en trozos o anillas.