![Espaguetis con Champiñones y Langostinos Espaguetis con Champiñones y Langostinos](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/espaguetis-con-champinones-y-langostinos/900/espaguetis-con-champinones-y-langostinos_version_1674792199.jpg)
Espaguetis con Champiñones y Langostinos
ingredientes
10
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
1/2 taza
![langostino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/langostino/langostino_1687941351.jpg)
langostino
12 unidades
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![yogur](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/yogur/yogur_1687941325.jpg)
yogur
1 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
180 gramos
Ingredientes de despensa
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![espagueti](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/espagueti/espagueti_1687941419.jpg)
espagueti
180 gramos
Pasos
1
En una olla con agua hirviendo cuece la pasta el tiempo que pone en su envase.
2
Pela los langostinos quitándoles sus cáscaras y pieles. Resérvalos porque los emplearás más adelante.
3
Lava y corta los champiñones en láminas. Corta la cebolla en tiras. Y pica el diente de ajo muy finamente.
4
En una sartén por un poquito de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente vierte en ella los champiñones, la cebolla y el ajo picado. Añade un poco de sal a los ingredientes y sofríe durante 6-8 minutos a fuego medio. Tres minutos antes de finalizar el tiempo indicado añade los langostinos pelados y saltéalos junto con las verduras que estas cocinando.
5
Añade la sartén el agua y continúa cocinando los ingredientes a fuego medio durante 3 minutos más.
6
Agrega a la sartén la harina y mezcla con el líquido de la salsa que se ha formado.
7
Termina añadiendo el yogur y un poquito más de sal, revuelve e integra.
8
Añade a la sartén los espaguetis y mezcla con la salsa. ¡A comer!
Trucos y Consejos
Nosotros empleamos langostinos frescos, sin cocer. Pero puedes hacer la receta con langostinos cocidos. Si lo prefieres puedes sustituir el yogur por nata líquida.