![Fajipizza de Verduras y Jamón Serrano Fajipizza de Verduras y Jamón Serrano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/fajipizza-de-verduras-y-jamon-serrano/900/fajipizza-de-verduras-y-jamon-serrano_version_1670645369.jpg)
Fajipizza de Verduras y Jamón Serrano
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![albahaca](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/albahaca/albahaca_1687941303.jpg)
albahaca
4 hojas
![calabacín](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/calabacín/calabacín_1687941029.jpg)
calabacín
1/2 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
6 unidades
![jamón serrano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/jamón_serrano/jamón_serrano_1687941012.jpg)
jamón serrano
4 lonchas
![queso rallado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_rallado/queso_rallado_1692611838.jpg)
queso rallado
2 puñados
Ingredientes de despensa
![tomate triturado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_triturado/tomate_triturado_1687941152.jpg)
tomate triturado
2 cucharadas
![tortilla de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tortilla_de_trigo/tortilla_de_trigo_1687941120.jpg)
tortilla de trigo
2 unidades
Pasos
1
Precalienta el horno a 180°C.
2
Empieza distribuyendo una cucharada de tomate triturado por encima de cada tortilla.
3
Corta el calabacín, la cebolla y los champiñones en láminas finas (así se cocinarán más rápido) y distribúyelos por encima de las tortillas.
4
Coloca encima de las verduras el jamón cortado en trozos del tamaño que más te guste y espolvorea por encima el queso rallado.
5
Introduce en el horno y deja que se cocine durante unos 20 minutos. Retira y coloca las hojas de albahaca antes de servir.
Trucos y Consejos
Para mejorar el valor nutricional de esta receta elige tortillas integrales.
Como fuente de proteínas puedes cambiar el jamón serrano por jamón cocido, pavo o pollo en lonchas o atún.
Si no tienes albahaca fresca, puedes usarla seca o incluso sustituirla por orégano.