Granola en Freidora de Aire

Vierte todos los frutos secos y las semillas de calabaza en tu procesador de alimentos y tritúralos dando un par de golpes de modo que se desmenucen sin llegar a triturarse del todo. Reserva.

Vierte en un recipiente el agua, la miel y el aceite de coco derretido. Mezcla con una cuchara.

Vierte en el recipiente que contiene los ingredientes líquidos los frutos secos desmenuzados y mezcla.

Añade la avena y vuelve a mezclar.

Por último, añade la canela.

Coloca papel de horno sobre el cestillo de tu freidora de aire. Esparce la granola de forma uniforme y bien distribuida sobre el papel.

Programa tu freidora de aire 18 minutos a 175ºC. Pasados 10 minutos abre el robot, con una cuchara remueve la granola para que se tueste por todos lados y cierra de nuevo. Pasados cinco minutos, cuando le queden 5 minutos para el final, abre y vuelve a remover la granola.

Cuando termine el tiempo saca la granola de la freidora de aire, colócala sobre un recipiente y deja que se enfríe. Cuando esté fría, es cuando estará crujiente.