Guisantes con Jamón
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Media
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1 unidad
jamón serrano
2 lonchas
ajo
1 diente
agua
1/2 taza
Ingredientes de despensa
guisante en conserva
200 gramos
sal
1 pizca
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
Saca los guisantes de su lata, lávalos y escúrrelos.
2
Corta la cebolla en trocitos pequeños y el ajo en láminas. Sofríe en una sartén con aceite durante 5 minutos.
3
Añade al sofrito el jamón serrano y una pizca de harina y deja cocinar durante varios minutos más.
4
Añade ahora los guisantes al sofrito, añade el agua y deja que se cocine durante 5-7 minutos, hasta que espese la salsa. Retira y sirve.
Trucos y Consejos
Combínalos con arroz, ya que el arroz suministrará los aminoácidos esenciales que los guisantes necesitan.
Los guisantes pueden ser también congelados, en este caso, sigue las instrucciones de cocción de su envase.
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