Hamburguesas de Atún

Name: Hamburguesas de Atún
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 unidad cebolla; 1 unidad huevo; 1 puñado perejil; 1 unidad tomate; 2 puñados lechuga; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 1 cucharadita mostaza; 2 unidades pan; 200 gramos atún en conserva

Equipo ekilu

“Las hamburguesas no siempre tienen que ser de carne, también puedes hacerlas de pescado y aumentar así, de forma divertida y deliciosa, tu consumo semanal de pescado. ¿Te animas?”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

cebolla

1/2 unidad

huevo

1 unidad

perejil

1 puñado

tomate

1 unidad

lechuga

2 puñados

Ingredientes de despensa

sal

1 pizca

pimienta negra

1 pizca

mostaza

1 cucharadita

pan

2 unidades

atún en conserva

200 gramos

Pasos

Pica muy finamente la cebolla y el perejil. Viértelos en un recipiente hondo.

Añade en el recipiente el atún escurrido de su lata, el huevo, una pizca de sal y de pimienta negra, y un poco de mostaza. Mezcla todo y deja reposar en la nevera alrededor de quince minutos.

Coge parte de la mezcla y ve dándole formas de hamburguesas.

Pon aceite en una sartén y cuando esté caliente vierte las hamburguesas. Cocínalas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que veas que estén bien cocinadas.

Monta la hamburguesa. Abre los panes. Si quieres puedes extender sobre ellos algún tipo de salsa, nosotros le hemos puesto salsa tzatziki. Coloca un poco de lechuga, la hamburguesa, un poco de tomate y un poco más de lechuga. Cierra con el otro pan y ¡lista!