Hamburguesas de Avena y Zanahoria
Equipo ekilu
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
1 unidad
ajo
1 diente
perejil
1 puñado
agua
60 mililitros
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
avena
100 gramos
salsa de soja
4 cucharadas
pan rallado
2 cucharadas
aceite de oliva
3 cucharadas
Pasos
1
Pela una zanahoria y rállala. También, pica muy finamente un diente de ajo y un puñado de perejil fresco. Corta una cebolla en trozos muy pequeños, si puedes rallarla mejor.
2
En un recipiente vierte todos los ingredientes: los copos de avena, el pan rallado, la zanahoria y la cebolla rallada, el diente de ajo y el perejil. Revuelve suavemente, y añade ahora el agua y la salsa de soja. Remueve todo hasta lograr una masa que te permita manipularla y darle forma de hamburguesas (añade un poco más de agua, si fuera necesario).
3
Con la masa que acabas de preparar, ve formando hamburguesas.
4
En una sartén con aceite caliente fríe las hamburguesas y colócalas en papel absorbente. Sirve en tu plato.
Trucos y Consejos
Nosotros no ponemos sal a esta receta de hamburguesas de avena porque con el sabor de la salsa de soja y resto de ingredientes es suficiente.
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