Hamburguesas de Patata, Calabacín y Atún
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
calabacín
1/2 unidad
cebolla
1/4 unidad
huevo
1 unidad
patata
1 unidad
Ingredientes de despensa
atún en conserva
120 gramos
sal
1 pizca
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Lava y ralla el calabacín. Coloca la verdura rallada en un colador y presiona para extraer todo el agua posible.
2
Cuece la patata en una cacerola en abundante agua hirviendo. Una vez esté cocida, pela la patata.
3
Pica la cebolla muy finamente.
4
Pon en un bol el calabacín, la patata troceada, la cebolla picada, el huevo batido, el atún escurrido de su lata y una pizca de sal. Puedes añadir más especias si quieres.
5
Mezcla todo con ayuda de un tenedor hasta lograr una masa.
6
Con la mezcla ve formando hamburguesas.
7
Pon un poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas en la sartén durante un par de minutos por ambos lados.
Trucos y Consejos
Las patata empleada era grande y el huevo también era tamaño grande.
Puedes servir la hamburguesa sobre pan integral y acompañarla de tu salsa favorita.
Descubre mucho más en nuestra App
