Hamburguesas de Patata, Calabacín y Atún

Name: Hamburguesas de Patata, Calabacín y Atún
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 unidad calabacín; 1/4 unidad cebolla; 1 unidad huevo; 120 gramos atún en conserva; 1 pizca sal; 1 cucharada aceite de oliva; 1 unidad patata

Equipo ekilu

“Una forma divertida de comer verduras y pescado, todo a la vez, son estas hamburguesas. ¿Qué te parecen? La pinta es estupenda y su sabor también lo es. ¡Anímate a cocinarlas!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

calabacín

1/2 unidad

cebolla

1/4 unidad

huevo

1 unidad

patata

1 unidad

Ingredientes de despensa

atún en conserva

120 gramos

sal

1 pizca

aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

Lava y ralla el calabacín. Coloca la verdura rallada en un colador y presiona para extraer todo el agua posible.

Cuece la patata en una cacerola en abundante agua hirviendo. Una vez esté cocida, pela la patata.

Pica la cebolla muy finamente.

Pon en un bol el calabacín, la patata troceada, la cebolla picada, el huevo batido, el atún escurrido de su lata y una pizca de sal. Puedes añadir más especias si quieres.

Mezcla todo con ayuda de un tenedor hasta lograr una masa.

Con la mezcla ve formando hamburguesas.

Pon un poco de aceite en una sartén y cocina las hamburguesas en la sartén durante un par de minutos por ambos lados.