Macarrones al Vodka

Name: Macarrones al Vodka
Total time: 20 min
Ingredients: 1 puñado perejil; 1/2 taza nata líquida; 3 cucharadas vodka; 2 pizcas sal; 2 cucharadas tomate frito; 2 pizcas pimienta negra; 50 gramos jamón cocido; 50 gramos mantequilla; 200 gramos macarrón

Equipo ekilu

“¿Tienes vodka por casa? Aquí no lo vas a emplear para un súper cóctel de sábado noche, sino para hacer una salsa para tus macarrones de chuparse los dedos.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

perejil

1 puñado

nata líquida

1/2 taza

jamón cocido

50 gramos

mantequilla

50 gramos

Ingredientes de despensa

vodka

3 cucharadas

sal

2 pizcas

tomate frito

2 cucharadas

pimienta negra

2 pizcas

macarrón

200 gramos

Pasos

En una olla pon agua y cocina la pasta el tiempo que indica su envase. Una vez cocida, cuélala y resérvala.

Mientras, en una sartén funde la mantequilla a fuego suave. Añade entonces el jamón cocido cortado en tiras o lonchas, la salsa de tomate, el perejil picado, sal y pimienta. Revuelve y cocina todo durante 6-8 minutos.

Añade la crema de leche y el vodka. Déjalo todo a fuego medio durante 10 minutos más. Échale un poquito de sal, si lo consideras necesario.

Ahora agrega los macarrones a la sartén y mezcla bien con la salsa que has preparado. Sírvelo en tus platos y listo para comer.