Masa de Quiche Casera

Name: Masa de Quiche Casera
Total time: 10 min
Ingredients: 1/4 taza agua; 2 tazas harina de trigo; 1 pizca azúcar; 2/3 taza margarina; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“Las masas industriales están bien para salir de un apuro, pero es mucho mejor hacerlas en casa. Son más ricas y saludables. Y ¡no tardarás nada en prepararlas!”

ingredientes

Dificultad

Media

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

agua

1/4 taza

margarina

2/3 taza

Ingredientes de despensa

harina de trigo

2 tazas

azúcar

1 pizca

sal

1 pizca

Pasos

Mezcla en un bowl la margarina vegetal y la harina hasta que este todo bien unido y quede una textura arenosa. Si va a ser una torta salada, agrega una pizca de sal. Si va a ser una torta dulce, agrega una pizca de azúcar.

Ve añadiendo agua poco a poco (1/4 de taza aproximádamente) y mezclando todo bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Pon la masa entre dos papeles de hornear o bien en una superficie lisa enharinada y estírala con ayuda de un rodillo (la parte que no vayas a utilizar, guárdala en el congelador).

Colócala en un molde para quiches ligeramente engrasado con margarina o aceite (para que no se pegue) y espolvoreado ligeramente con harina. Añade el relleno que hayas preparado.