Mousse de Batata y Cacao
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
2 Porciones
Ingredientes frescos
leche vegetal
1 taza
dátil
6 unidades
batata
1 unidad
Ingredientes de despensa
cacao
1/2 taza
azúcar
2 cucharadas
Pasos
1
Pela la batata, trocéala y cocínala al vapor durante unos 25 minutos o hasta que esté tierna. Después, déjala enfriar.
2
Tritura la batata junto con el resto de ingredientes hasta que estén bien integrados.
3
Sirve en vasitos pequeños y decora con nibs de chocolate, frutos secos o cualquier otro topping que te guste. Puedes tomarla directamente o refrigerarla antes de consumir.
Trucos y Consejos
Puedes sustiuir el azúcar por cualquier sirope de origen vegetal, como el sirope de agave, el sirope de arce o la stevia, para hacer tu receta más saludable.
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